Colazione

Dolce Mediterraneo: crostata all’olio, crema leggera al limone, frutti di bosco, mandorle e basilico.

  Quante volte abbiamo sentito parlare di Dieta Mediterranea? Tante sicuramente, tuttavia ogni volta che se ne discute si scopre qualche nuova informazione, qualche nuovo beneficio.  Noi italiani siamo davvero fortunati: viviamo in uno dei paesi più belli al mondo, vantiamo una cucina prelibata e siamo tra le popolazioni che attuano uno degli stili di […] Read more…

Biscotti Petit Beurre con farina di riso

I Petit Beurre rappresentano un caposaldo della pasticceria francese. Vedono per la prima volta la luce dopo la seconda metà del XIX secolo a Nantes (città collocata nella Bretagna storica) nel piccolo negozio locale Lefèvre-Utile, conosciuto ai più come LU. Il successo di questi biscotti senza uova e a base di burro fu così immediato […] Read more…

Cake yogurt e mirtilli rossi al profumo d’arancia

Anche voi come me non vedete l’ora che arrivi la primavera? Io ogni giorno guardo il cappotto e mi chiedo quando potrò lasciarlo nell’armadio per passare ad un abbigliamento meno ingombrate e impegnativo. Sì, perché la primavera regala una leggerezza che in altre stagioni non trovo, un connubio di sensazioni in continuo divenire che mai annoiano e […] Read more…

Ciambella pere e cioccolato in 10 minuti

Questa ricetta molto probabilmente è l’ultima che troverete nel mio blog così come lo vedete oggi, dalla prossima (spero) lo troverete in una veste tutta nuova ma specialmente Parole di Gusto non sarà più un blog tutto solo nel web ma farà parte di un network d’eccellenze. Inutile dirvi da quanto aspettavo questo momento e quanto sono impaziente del […] Read more…

Biscotti al limone

Vi sembrerà strano ma ci sono dei giorni in cui il cioccolato proprio non mi va! Lo so, sembra molto strano anche a me… Attenzione però, non per questo mi manca la voglia di qualcosa di dolce! In queste situazioni c’è una ricetta che soddisfa sempre perfettamente le mie voglie, è quella dei Biscotti al […] Read more…

Tortine di frolla lievitata con farina di mais

Fare la frolla è un gioco da bambini… sbagliato! La vera frolla richiede poche ma essenziali informazioni che è bene tenere a mente prima di mettere le mani in pasta. Esistono tantissime ricette ma in base agli ingredienti utilizzati si possono ottenere risultati molto diversi. Ecco alcuni miei consigli per avere una frolla senza sorprese: usate […] Read more…

Sfoglie con crema al limoncello e confettura di ciliegie

Ha inizio un’altra calda settimana dalle temperature più che mai estive! Di dolci lunghi ed impegnativi penso che nessuno abbia molta voglia, piuttosto qualcosa di sfizioso e che non richieda lunghe cotture… giusto quel dolce per cominciare, o concludere, al meglio la giornata. Per voi ho preparato delle sfiziose Sfoglie con crema al limoncello e […] Read more…

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CONSIGLIA Risotto al salto

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