In estate si sa, la voglia di gelato è sempre dietro l’angolo. Purtroppo però il buon senso ci dice che è meglio limitarne la quantità e la “gola” ne risente. Navigando nel web sono capitata per caso su un sito inglese che proponeva delle barrette di yogurt greco, greek yogurt frozen bars appunto, che ho subito trovato geniali. Sono perfette da sostituire al classico gelato, leggere e golose sono ideali anche per la merenda dei bambini perché possono essere un’ottima alternativa ai classici snack.

Per prepararle vi basteranno davvero 5 minuti e questo rende queste barrette “gelato” ancora più buone 😉

Ecco gli ingredienti per preparare 6 greek yogurt frozen bars:

400 gr di crema di yogurt greco

2 cucchiai di miele millefiori/acacia

100 gr di frutti di bosco surgelati

3 cucchiai di cocco rapè (cocco disidratato grattugiato)

3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente

Mescolate bene la crema di yogurt greco con il miele, unite 50 gr di frutti di bosco e mescolate per amalgamarli allo yogurt. Versate il composto in una pirofila rivestita da pellicola trasparente e ricoprite la superficie con il cocco, i frutti di bosco rimasti e le gocce di cioccolato. Coprite e mettete in freezer per qualche ora.

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Togliete dal freezer 15/20 minuti prima di servire, tagliate lo yogurt in quadrotti e servite al naturale o accompagnato da una salsa ai frutti rossi.

Questo può essere anche un ottimo dolce leggero ed estivo da portare in tavola dopo una cena tra amici. Può conservarsi in freezer per diversi giorni.

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9 Comments on Greek yogurt frozen bars

  1. Maria Parietti
    21 luglio 2015 at 14:24 (2 anni ago)

    Ma sono davvero buoni? Lo yogurt greco com’è?

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    • Parole di Gusto
      21 luglio 2015 at 16:28 (2 anni ago)

      Buonissimi e leggeri! Lo yogurt greco è più leggero e digeribile di quello classico… ora non resta che provare!

      Rispondi
  2. chicchidimela
    22 luglio 2015 at 18:15 (2 anni ago)

    Posso scriverti una cosa? Credo siano la cosa più bella vista sul web! Cioè si vedono tante proposte di gelato ma questa è veramente bella! Mi piacciono i colori, sono nitidi e chiari e rendono perfettamente l’idea.

    Rispondi
    • Parole di Gusto
      22 luglio 2015 at 18:27 (2 anni ago)

      Grazie! Mi fanno davvero molto piacere le tue parole!

      Rispondi

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